Cabernet Sauvignon/Shiraz, Simonsberg

Ein attraktive vielseitiger und körperreicher Blend, der Qualität mit Natürlichkeit verbindet. Der elegante Wein ist schön ausgewogen mit lang anhaltenden Pflaumen- und Beerenaromen am Gaumen, gestützt durch Nuancen von dunkler Schokolade und Vanille. Die Trauben wurden bei einer Temperatur zwischen 25-28°C – und mit dreimaligen Ü berpumpen pro Tag - vergoren. Danach wurde der Wein 12 Monate in französischen Barriques ausgebaut.

41% Cabernet Sauvignon, 40% Shiraz, 13% Malbec, 3% Petit Verdot, 2% Ruby Cabernet, 1% Merlot

Alkoholgehalt: 14%