Carmenere Reserva, Terra Noble

Internationale Bewertung: Dieser Wein hat im britischen Wein-Magazin "Dekanter" die Bewertung "**** Highly Recomned" bekommen und gehört laut diesem Fachblatt somit zu den besten Rotweinen aus aller Welt im Jahre 2002!
TERRA NOBLE wurde 1992 gegründet und verfügt über 120 ha Rebfläche im Maule-Valley, einem etwas südlicher gelegenen Anbaugebiet. Beeinflusst durch den bekannten französischen Önologen und Loire-Winzer Henry Marionnet, konzentrierte man sich anfänglich auf den Ausbau von rassigem Sauvignon blanc. Mittlerweile wurde die Palette um einen eleganten Chardonnay und die Rotweine ergänzt. Der Merlot, gewachsen in der kühleren Talca-Region, stellt für Chile ein Novum dar, denn seine mit "Maceración Carbonico" erzielte frische Frucht und Eleganz war in diesem Ausmaß in Chile noch nirgends anzutreffen.
Der Carmenere Gran Reserva ist einer der drei wenigen Weine, die 1999 in Santiago de Chile mit der Great-Gold Medal ausgezeichnet wurden. Der Cabernet Sauvignon Gran Reserva wurde im MONDO als einer der besten Weine Chiles mit 91 Punkten bewertet. Die Rotweine sind herzhafte Kraftpakete der klassischeren Art und repräsentieren genau den Weinstil, den man sich aus Chile erhofft.

Speiseempfehlung: Wildschwein · Steak · Lamm · Käse-Ziege · Käse-scharf · Fleisch-gegrillt · Fleisch-gebraten · Fleisch-dunkel
Charakteristik: trocken
Inhalt: 0,75 Liter
Jahrgang: 2002
Anbauregion: Saint Clemente Maule
Servier-Temperatur: 16 bis 18 °C