Deutschland

Im Jahre 1990 gab es in Deutschland 77.388 Weinbaubetriebe. 54% davon hatten eine Anbaufläche von unter einem halben Hektar, 15% bis zu einem Hektar und 24% bis fünf Hektar. In Deutschland liegen ca. 100.000 ha der weltweit rund 8.000.000 ha Anbaufläche (5.000.000 ha liegen in Europa), die wiederum in 13 Weinanbaugebieten kultiviert werden. Der Durchschnittsflächenertrag liegt etwa bei 1 l/m2, je hochwertiger ein Wein ausgebaut wird, desto geringer ist der Ertrag.
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