Benefizium Porer, Pinot Grigio, DOC

Glanzhelle, strohgelbe Farbe mit grünen reflexen. Ausgeprägtes, reiches, etwas rauchiges Sortenaroma.

Sauberer, fruchtiger und kraftvoller Geschmack, runder, vollmundiger Körper.

Herkunft: Weinbergslage Benefizium Porer auf dem Schuttkegel des Dorfes Margreid (260m ü.d.M.). Steiniger, sandiger und stark kalkhaltiger Boden. Sehr warmes Kleinklima.
Alter der Reben: 20 - 40
Lese: 24. - 28. September 2007
Ertrag: 62 hl / ha
Bereitung: 80% des Mostes wurde, bei kontrollierter Temperatur, im Stahltank vergoren, lange auf der Hefe belassen und danach während 6 Monaten im großen Holzfass (Slawonische Eiche) ausgebaut. Die restlichen 20% sind in Barriques vergoren und darin während 9 Monaten ausgebaut worden.
Alkohol: 13,0 % vol.
Säure: 5,5 g / l